ホットワインのレシピ

この飲み物は「グリントワイン」として知られていますが、英語ではよりよく「ホットワイン」と呼ばれます。
結構多くの材料があり、独自の味わいがあります。大好きです！

とても温かく、心地よいですが、責任を持ってお飲みください。

以下は、提供方法と装飾の例です

この写真は非常に奇妙なデザイナーの選択肢を示しています… 本当に？ドライなバニラの棒やアニススターをグラスに入れるなんて、あるいは、湿ったバニラの棒やアニススターを…？

もう一つのポイント - 私はオレンジやレモンは使いません。酸っぱくしたくないので、苦味だけにしましょう。オレンジの皮は大丈夫です。

材料と調理方法

ワインの種類

安価でフルーティな赤ワインであれば、どれでも大丈夫です。
例えば、ピノノワールやメルローなど。

ワインがやや乾燥している場合でも、例えばテーブルワインでも問題ありません。
いずれにしても、砂糖を加える予定なので、味に合わせて少し多めに加えます。

材料

• 赤ワイン - 2本（合計1.5リットル）
• 砂糖またはハチミツ - 100g
• 苹果 - 1個
• オレンジの皮 - 1つのオレンジから「皮のみ」
• シナモン - 1本
• こしょう（カーネーション） - 5粒
• しょうが - 1ティースプーン
• こしょう（ナツメグ） - 0.3ティースプーン
• アニス - 3つ
• カルダモン（オレンジの皮の代用） - 0.5ティースプーン
• 黒こしょう（しょうがの代用） - 2粒
• コニャック - 50ml

調理方法

鍋にワインを注ぎます。

次に砂糖またはハチミツを加え、溶かし、味見をしてください。ワインは、1ティースプーンの砂糖が入ったブラックティーのような、やや甘い感じにすることが理想です。

刻んだりんごとスパイスを加え、蓋をして、コニャックを除いてスパイスと一緒に温めます。
煮詰めたり、沸騰させたりしないでください。
アルコールが蒸発しないようにしたいので、最大で71度まで加熱してください。

温度に達したら火を止め、コニャックを加え、蓋をします。
5〜10分間そのままにしておきます。

その後、グラスに注ぎ、お好みで装飾をして、温かいうちに責任を持ってお飲みください:)

提供方法

「ハイレベル」な提供方法の例は、上記の画像の上部にあります。
しかし、冗談でしょう！どんなティーマグでも大丈夫です。例えば、以下のものです：